作为全国最大的清香型白酒生产基地，2023年，吕梁白酒在全国市场占比达到6.2%，较2022年翻了一番。今年上半年，该市规模以上白酒产量完成16.8万千升，实现了27.9%的高位增长，占到了全省产量的九成以上。下一步，吕梁白酒产业如何发展？7月31日，吕梁市召开的千亿级白酒产业推进大会给出答案：到2030年底，白酒产能达到80万千升，产量达到60万千升，白酒及链上配套产业营业收入突破1000亿元。

锚定建设世界级清香型白酒核心产区、中国原生态酿酒示范区和世界知名的酒文旅融合发展示范区，到2030年底打造千亿级白酒产业规模的目标，吕梁市出台了《白酒产业高质量发展2024-2025年行动计划》，提出10大战略28项具体任务，包括链主链核企业带动战略、规模发展战略、储酒基地建设战略、品牌创建战略、市场营销突破战略、标准化战略、酿酒专用粮基地建设战略、“酒+”发展战略、人才培养战略、安全生产战略。

为确保各项任务顺利完成，吕梁市成立工作组统筹推进项目审批、财政支持、用地保障等工作；对规上白酒企业的新建、技改、品牌培育、市场拓展等项目，市级专业镇专项资金将予以重点支持；对新入规的白酒企业以及获得“十条小金花”“青酌奖”等荣誉的企业给予资金奖励。

另外，白酒产业上接原粮种植业，下连文旅服务业，横跨一二三产，具有推动产业融合发展的先天优势和客观需要，吕梁提出要运用好三次产业融合发展的乘数效应，推动白酒全产业链协同发展。

在打造酿酒专用粮基地方面，通过采取“企业+基地+农户”等多种经营模式，重点在汾阳、文水、孝义、兴县、临县等地规模化、标准化、产业化推进优质高粱种植，力争到2030年底酿酒专用粮种植规模达到100万亩。

在打造综合配套产业基地方面，坚持培育与引进相结合，发挥好本土白酒企业、优质资本等力量的作用，进一步完善生产供应链、精深加工链，在已有12户包材企业基础上进一步培育更多实力强劲、工艺先进的包材生产企业，提高包材本地配套率；在储酒上，重点推动中汾酒城20万吨储酒车间投运，加快文水、方山、孝义、临县、柳林、兴县6个储酒基地建设，努力打造全国知名的优质储酒基地。同时，充分利用酒尾、酒糟等副产物，加快发展发酵饲料、有机化肥、食用菌培养液等精深加工产品，大力培育白酒延伸产业。

在打造酒文旅融合示范基地方面，重点推进总投资200亿元的杏花村酒文旅融合项目，主动对接国内有实力的文旅投资企业和运营公司参与项目建设，推动杏花村景区尽快成形成势，支持汾阳、文水、交城、孝义、方山等县（市）的地方白酒企业，以康养、民俗、白酒小镇为发展模式，推动黄河故土文化与白酒产业融合发展，打造一批集白酒酿造、特色定制、休闲度假等于一体的精品酒庄。

【责编 丁鹏】