《中华英才》半月刊网讯（本刊记者 雷宁伟 姜存辉）在文化传承与美食创新的交融中，一场规模宏大的舌尖盛宴即将拉开帷幕。8 月 23 日至 29 日，2024 中国非遗面食大会“百店百面非遗面食周”体验活动在山西太原重磅登场。

活动涵盖丽华大酒店、迎泽宾馆、山西饭店、并州饭店、海归海、芙蓉酒楼、百姓渔村、山西会馆、江南大酒店、林香斋、海广海世界等 106 家餐饮饭店品牌企业的 271 个门店积极参与，其分布不仅遍及太原市区的大街小巷，还延伸至景区以及娄烦、古交、清徐、晋中等地。

此次活动中，各餐饮企业精心呈现了包括山西过油肉、刀削面、烧麦，以及上海生煎包、淮扬煮干丝等在内的近 200 种非遗美食，其中省外 62 种，省内 120 种。为回馈广大消费者，各店纷纷推出 5 至 9.5 折不等的折扣、减免、满减、赠送代金券、享受会员价等形式多样的优惠措施。例如，“京都饺子”各门店推出水晶饺子、肉炒黑河捞等菜品半价优惠；花园国际大酒店对山西传统酱肘花等 12 款特色菜品及非遗面食实行优惠品鉴。

活动期间，各参加活动的餐饮门店将在店外醒目位置张贴统一的活动宣传画，店内设立非遗美食宣传体验区。市民、游客既可直接进店咨询，也可电话咨询了解参与活动的非遗面食、特色菜品以及优惠办法等。同时，主办方还邀请省内外国家级非遗代表性传承人开展驻店交流，为广大市民和游客提供近距离感受非遗魅力、品味独特风味的绝佳机会。

这一活动不仅是一场美食的狂欢，更是对中华传统饮食文化的传承与弘扬，是推动地方经济发展、促进文化交流的重要举措，为增强民族文化自信、丰富人民群众的精神生活注入了强大动力。

主办方温馨提示，参与活动的餐饮企业推出的优惠措施只针对部分非遗面食、特色菜品，进店用餐时请提前咨询、了解优惠措施。详细的参与活动的餐饮品牌企业、门店地址、非遗面食和特色菜品优惠措施，请查阅“百店百面非遗面食体验周活动信息表”。

【责编 丁鹏】