古诗词里“椿”味浓，山村椿芽嫩如丝。“东风又度满城芳，一树椿芽独蕴香”“溪童相对采椿芽，指似阳坡说种瓜”……从书香中觅“椿”而来，走进幕阜山下的黄石经济技术开发区·铁山区大王镇，山坡山冈、漫山遍野都种植着香椿。邂逅香椿，颜如翡翠，色似玛瑙，梗肥叶嫩，新艳欲滴，秀色可餐！不觉然间，遍地香椿令人唇齿生香。

大王镇南倚幕阜山、北濒大冶湖，地处大冶湖、贵湾湖水流交汇之处，这里自然气候温和，土壤条件良好，红壤、黄棕壤能给香椿提供充足的营养，十分适宜香椿生长。据了解，作为开发区·铁山区乡村振兴的重要阵地，该镇坚持党建引领谋发展的工作思路，把发展香椿产业作为带领群众增收致富的有力抓手，结合本土自然优势和红色文化，着力构建绿色经济示范产业园。目前，已形成以贵湾村湖北椿发生态农业有限公司为龙头、全镇5个村参与香椿种植、总面积超2000亩的发展规模，培育香椿优势产业，发展态势良好、前景广阔。

湖北椿发生态农业有限公司负责人李祥兵介绍，过去香椿只在房前屋后“散漫”拔节，难成大气候，后来携手中国林科院亚热带林业研究所的专家团队，从品种培育入手，通过反复嫁接试验和基因筛选，让香椿更适合本地水土，不仅保留了原有的独特香味，采摘期也从1个月延长到5个月。黄石福椿现有36个品种，分为早中晚三期，新培育的中华红香椿，枝干脆甜，嚼之让人唇齿留香，回味无穷。今年，采取了预订单模式，香椿还在树上生长之时，订单就已经排到三天之后了。一位来自江苏南京的客商张老板笑着说，我们每年都来采购香椿，每天1吨，黄石大王香椿的品质、口感都深受市场的认可。

大王镇党委书记汪剑清介绍，开发区·铁山区大力支持发展香椿富民产业，每两年举办一次的黄石香椿文化旅游节带火大王镇乡村旅游，越来越多的游客都来品椿之鲜、享春之味。通过“龙头公司+合作社+农户”模式，鼓励支持种植大户投资建厂，已形成“大王香椿”“鑫椿缘”等特色品牌，并陆续开发出香椿芽、香椿酱、香椿油、香椿茶和香椿冻干等深加工产品，延伸香椿产业链，提升产品附加值，走出了一条线上专渠销售、线下休闲采摘、产品深加工的新路子。

据悉，该镇着力推进农旅融合发展，依托丰富的特色农业资源，积极培育“农业+旅游”新业态。发动群众利用自家闲置房屋发展特色民宿、开办农家乐，走出了一条“香椿引流+旅游增收”的乡村振兴新路径。同时，将传统种植业与乡村旅游有机结合，形成了以特色种植带动乡村旅游的发展模式，持续打造“四季可游”的乡村旅游目的地。“全镇香椿种植面积大约有2200亩，户均年增收约4000元，通过鲜芽销售以及深加工产品，年综合产值有望达到2000万元，也带动了当地近千户群众增收致富。”该镇党委副书记赵成刚高兴地说。

【责编 李媛】