护航开学季 绷紧食安弦

为有效推进校园食品安全排查整治专项行动，进一步强化学校食品安全管理工作，提高学校管理人员安全意识，推动学校食品安全管理水平再提升。2月23日，江苏省溧阳市市场监督管理局社渚分局联合社渚镇食安办召开校园食品安全培训会议，辖区内9所学校的食堂分管负责人及食品安全员参加了培训。

会上传达了“校园食品安全排查整治专项行动”精神，对学校如何落实主体责任，开展食品安全自查，规范食堂管理等提方面出了进一步要求。本次培训以“校园食品安全现场检查评分表”为切入点，从信息公示、两个责任、台账资料、现场检查要求、有害生物防治五个方面展开讲解，针对原料采购及贮存、餐具清洗消毒、菜品留样、人员健康和卫生管理等突出问题、薄弱环节，进行了详细指导，为学校食堂工作人员进行了全面系统的培训。

参培人员纷纷表示，本次培训内容丰富、操作性强，将以此次培训为契机，立即查找问题、逐条整改、逐项清零，进一步提高校园食品安全管理规范化、精细化、科学化水平。下一步，社渚分局将持续加强学校食品安全监督管理，扎实做好校园及周边食品安全监管工作，全力保障广大师生的饮食安全。

（溧阳市市场监督管理局社渚分局科员刘莹、溧阳市社渚镇食安办工作人员王翃）

【责编 李媛】