《中华英才》半月刊社与裕盛源农产品开发有限公司达成系列战略合作项目

2020-12-27 15:07
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核心提示: 中华英才半月刊调研组一行走进阳泉市裕盛源农产品开发有限公司调研

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12月6日,中华英才半月刊社副社长、中华英才半月刊网总编辑宋金甫一行来到全国生态文明村——山西省阳泉市郊区汉河沟村进行考察调研,参观了阳泉市裕盛源农产品开发有限公司位于汉河沟村北的晋阳府文化园,了解了包括晋阳府老陈醋,老黑酱,绞股蓝灵芝醋口服液在内的多款产品,并与全国爱国拥军模范,全国农业劳动模范,汉河沟村党支部书记、村委会主任宋晓文举行会谈,就相关产业合作事项进行了诚恳深入的交流,达成了一系列合作意向。

在裕盛源农产品开发有限公司董事长宋千红,总经理贾小刚的陪同下,宋金甫一行先后参观了晋阳府手工醋发酵车间,食品灭菌车间,甜面酱生产存储车间,陈醋博物馆,产品展览馆等,从原料筛选到封罐存储,详细了解了传统手工酿醋工艺的完整流程,赞扬了裕盛源公司“传承华夏酿醋文明,缔造自然发酵精品”的传统手工醋产业运营理念,对裕盛源公司将传统工艺与现代科技融合的发展思路表示赞同。

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贾小刚介绍到,在对传统酿醋工艺的保留与改进过程中,裕盛源公司积极响应山西省产品加工“513工程”,多次与山西大学生命科学系展开合作,建成了设备先进的食品分析实验室,建立了一套完整的食醋品质检验标准,获得了包括陈醋图谱识别技术,绞股蓝健身促及其制作方法在内的多项专利。在保留传统手工酿醋流水线的同时,引进使用国际先进技术与设备,在保证老陈醋产品质量的前提下, 完善标准化体系,运用酒精罐式发酵和自动翻醅、蒸汽熏醅等新工艺新技术,使整个酿造过程由原来的手工操作变为机械化、管道化生产,建立了完善的现代化生产流水线,把老陈醋的传统酿制工艺推向一个新台阶,使酿醋技术发生了质的飞跃。宋金甫对此表示高度肯定。

随后,宋金甫一行与汉河沟村党支部书记、村委会主任宋晓文展开会谈。宋晓文对宋金甫一行的到访表示感谢,他介绍,阳泉市裕盛源农产品开发有限公司地处太行山,拥有酿醋原料高粱生长得天独厚的条件。作为山西省东部地区产量最大、品种最全的酿醋企业,公司在秉承传统的同时,按照现代企业标准深化管理改革。专业技术人员、生产检测设备、产品质量和服务等综合实力量雄厚。希望借助《中华英才》的影响力,将裕盛源农产品推荐给全国乃至全球消费者,让更多人品尝到地道的山西老陈醋。宋金甫对裕盛源公司取得的一系列成果表示肯定,并对明年投入生产的富硒醋饮发展前景十分看好。

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宋金甫副社长介绍了《中华英才》半月刊社的基本情况,作为中国唯一以人物报道为重点的大型综合性新闻半月期刊,由邓小平同志题写刊名的《中华英才》拥有规格高,范围广,影响大等多重优势。他说,响应国家“乡村振兴战略”,通过《中华英才》杂志的全国影响力,我们有信心,有实力推动裕盛源农产品开发公司更进一步,完善全国市场销售网络,帮助公司突破因疫情问题而产生的运营瓶颈。宋金甫积极邀请汉河沟村宋晓文书记参加年底在北京举行的《中华英才》半月刊社融媒体中心成立仪式。宋晓文书记欣然接受了邀请,并表示会尽快落实合作项目。双方一致同意整合彼此优质资源,互利共赢,诚信合作,推动汉河沟村产业兴旺,加快汉河沟村经济发展。

(李林涵)